Торта Гараш е най-любимата торта в нашето семейство. А с тази рецепта съм израснала и не съм опитвала по-добра! Отнема малко време, но не се прави трудно. Необходими продукти: За блатовете:10 белтъка1 ч.ч. захар400 гр. орехи За крема:10 жълтъка1/2 ч.ч. прясно мляко5 с.л. какао1 и 1/4 ч.ч. захар250 гр. масло2 ванилииДопълнителен крем:200 гр. шоколад (аз […]
сладко
Домашни фунийки с крем
Много добре си спомням, когато баба ни правеше тези вкусни фуниийки с крем. Сякаш беше вчера. Днес ви споделям рецептата и честно да ви кажа, дори още неизядени, съм готова да започна нова партида. Великолепни са! Необходими продукти: За фунийките:2 яйца180 гр захар200 гр кисело мляко1 ч.л. сода бикарбонат5 гр бакпулвер (половин пакетче)100 мл олио700-750 гр брашно За крема:3 яйца200 гр захар100 гр брашно2 ванилии100 гр масло900 […]
Любимите Американски палачинки
Какво по-хубаво от пухкави палачинки със сиренце, мед или шоколад. Истинска американска класика. Необходими продукти: Начин на приготвяне: Разбийте яйцата със захарта и добавете малко от брашното с бакпулвера, мазнината, захарта, солта и останалото брашно. Постепенно долейте и прясното мляко, като разбивате с тел. Бъркането не трябва да е дълго – щом продуктите се хомогенизират, […]
Мус от тиква
Днес ще ви докажа, че тиквата е великолепна основа за ароматни кремове. Необходими продукти:2 жълтъка1/2 ч. ч. захар200 гр. сварена тиква300 мл сладкарска сметана1/2 ч. л. желатин1 ванилиящипка канелащипка сол1 опаковка какови бисквити Еверестшоколад за поръсване Начин на приготвяне:В тенджера разбийте жълътците с половината захар и 80 мл от сметаната, докато заври и на средно […]
Днес отивам в Кисело и Сладко
Кисело и Сладко е едно от местата, което ми отне дълго време, докато го посетя. Не, не е защото се съмнявах в уникалността на пекарната, а защото е извън центъра на София. Но да, и там има живот. Намира се на бул. Константин Величков №14 и е на метри от метростанцията. Работното време е всеки […]
Коледен кекс със сушени плодове
Наподобява немски щолен, но евтин и елементарен. Става бързо, което е идеалният десерт за неканени гости 😀 Нарича се “коледен” и е в такава форма за печене, но може да го направите в обикновена кексова или каквато имате, дори и за мъфини и изглежда отново страхотно. Необходими продукти:150 гр. орехи4 бр. яйца12 с. л. кафява […]
Лесен Шоколадов Тарт без печене
Днес ви споделям най-лесния и бързо приготвящ се шоколадов тарт. Без да преувеличавам, ако изключим престояването му в хладилника, се прави за около 10 минути. Необходими продукти: 300 гр. бисквити 125 гр. масло 200 гр. млечен шоколад 100 гр. черен шоколад 200 мл. сладкарска течна сметана Начин на приготвяне: Натрошаваме бисквитите (аз ги блендирам за […]
Днес отивам в Altruist Urban Cafe
Новата ми любима находка в kvARTal, е Altruist и се намира на ул. “Екзарх Йосиф” 49. Разбрах за настоящото откриване, но нямах точна дата. Без да прекалявам ходех през 2-3 дни, за да проверявам, защото исках да съм една от първите посетили го. След като вече се случи, то официално се превърна в едно много […]
Бабините бисквитки
Тези бисквитки никога няма да забравя, защото когато бях малка баба ми ги правеше постоянно. Бяха ми любими и много се радвам, че остави рецепта, за да може и днес да си ги приготвяме. Вървят прекрасно с кафе и чай. Необходими продукти:200 гр. мека свинска мас1 ч. ч. пудра захар2 бр. яйца2 ванилии3 с. л. […]
Домашни целувки
В момент на карантина не можем да си раздаваме целувки, затова забърквам едни домашни, та да не ни липсват 🥰 Необходими продукти:3 белтъка210 гр. захар1/2 ч. л. лимонов сок Начин на приготвяне:В купа отделяме 3 белтъка и разбиваме до получаването на пяна. Прибавяме малко по малко захарта, без да спираме да бъркваме с миксера. След […]
