Понякога всички имаме нужда от рецепта, която не изисква никакви усилия, но изглежда като нещо, което сме измислили в момент на гениална кулинарна форма. Е… пица мъфините са точно това. Малки, ароматни, хрупкави по края и пухкави отвътре — идеалната комбинация между домашна пица и мъфин, която може да се сервира за закуска, следобедно похапване, […]
мъфини
Днес отивам в Кисело и Сладко
Кисело и Сладко е едно от местата, което ми отне дълго време, докато го посетя. Не, не е защото се съмнявах в уникалността на пекарната, а защото е извън центъра на София. Но да, и там има живот. Намира се на бул. Константин Величков №14 и е на метри от метростанцията. Работното време е всеки […]
Шоколадови мъфини
Необходими продукти:1 бр. яйце125 гр. масло1/2 ч. ч. кисело мляко1 ч. ч. брашно1/2 ч. ч. захар5-6 с. л. какао1 пакетче бакпулвер1 ч. л. сода100 гр. натурален шоколадшоколадов кувертюр Начин на приготвяне:Яйцето и захарта се разбиват до побеляване. Добавете маслото и продължете да разбърквате. Към киселото мляко добете содата и смесете с течните съставки. В друга […]
Пица мъфини
Тези мъфини и подобни разновидности правя в повечето случаи, когато нямам време и ще пътувам, защото са лесни за пренасяне, нищо не се разтича, а са страшно вкусни. Необходими продукти:1 ч. ч. кисело мляко2 яйца1/2 ч. ч. олио1 ч. л. сол1 ч. л. босилек (слагам и повече)1 ч. л. риган1 ч. л. мащерка2 и 1/2 […]
Двойно шоколадови мъфини
Необходими продукти:1 яйце200 гр. захар200 гр. кисело мляко150 мл. олио300 гр. брашно1 ч.л. бакпулвер6 с. л. какао200 гр. млечен (по избор) шоколад Начин на приготвяне:В дълбока купа се разбиват яйцето и захарта. След като захарта се разтвори, се добавят киселото мляко, олиото, а след това и предварително смесените и пресети брашно, бакпулвер и какао. Накрая […]
Ябълкови мъфини
Необходими продукти:1 и 1/2 ч. ч. брашно1 ч. ч. мюсли1 ч. ч. захар1 и 1/2 ч. л. бакпулвер1/2 ч. л. сода бикарбонат1/2 ч. л. сол1/2 ч. л. канела1 ч. ч. кисело мляко2 с. л. зехтин1 яйце2 ванилии2 ч. ч. ситно настъргани ябълки Начин на приготвяне:В купа се смесват брашното, мюслито, захарта, бакпулверът, содата, солта и […]
