Португалски тартове с крем

Един невероятен десерт е на път да стане вездесъщ като кроасана. В Португалия сладкишът е нещо точно толкова обичайно колкото кроасанът в Париж. Необходими продукти: За крема:3 жълтъка115 гр захар230 мл сметана2 с. л. царевично нишесте170 мл прясно мляко2 ч. л. ванилов екстракт За масленото тесто:220 гр студено масло400 гр бяло брашнощипка сол40 гр захар2 […]

Днес отивам в Tart Bakery

Имам си аз една мечта вече повече от 12 г. и тя е да имам собствена перкарна. Да правя кроасани, сладкиши, кейкове, крекери и други разтапящи вкусотии. Съответно, когато попадна на такива места с добре приготвени печива, безумно се впечатлявам. Новото за мен място е Tart Bakery. Намира се в Пловдив на ул. Даме Груев […]