Понякога всички имаме нужда от рецепта, която не изисква никакви усилия, но изглежда като нещо, което сме измислили в момент на гениална кулинарна форма. Е… пица мъфините са точно това. Малки, ароматни, хрупкави по края и пухкави отвътре — идеалната комбинация между домашна пица и мъфин, която може да се сервира за закуска, следобедно похапване, партита или когато просто ти се хапва нещо вкусно и бързо.
По-долу ще намериш точната рецепта + инструкции, които може да се справят дори хора, които твърдят, че „не умеят да готвят“.
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 1 ч.ч. кисело мляко
- ½ ч.ч. олио
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. босилек
- 1 ч.л. риган
- 1 ч.л. чубрица
- 2 ч.ч. брашно
- 1 пакетче бакпулвер
- 120 г сирене
- 3 бр. кисели краставички
- 10 бр. чери домати
- 160 г колбас по избор
- 100 г кашкавал
Начин на приготвяне:
- Разбийте яйцата в голяма купа.
- Добавете киселото мляко и олиото, след което разбъркайте до гладка смес.
- Подправете със сол, босилек, риган и чубрица — точно те дават „пицения“ аромат.
- Прибавете брашното и бакпулвера, и разбъркайте само докато се смесят добре.
- Добавете натрошеното сирене, нарязаните кисели краставички, колбаса и част от разполовените доматчета.
- Разбъркайте внимателно — сместа трябва да е гъста и ароматна.
- Намазнете форма за мъфини и разпределете сместа.
- Леко намажете всеки мъфин с доматено пюре и поръсете с настърган кашкавал.
- Печете в загрята фурна на 180°C за 30–35 минути, докато станат златисти и леко хрупкави по ръбовете.
Enjoy.
Харесай и сподели:
