Още от самото ми пристигане в София преди 2 години, Фабрика Дъга си спечели място в сърцето ми. С апетитните си гозби и ароматното кафе, тя се превърна в топ3 любимо брънч място за мен. Свикнах да ходя в първата Фабрика Дъга, която се намира на ул. Веслец. Втората е на ул. Шейново и много […]
вкусно
Мини кето мъфини
Днес ми дойде музата за мъфини.В последствие осъзнах, че си дадох формите за мъфини и шприца и нямам нищо, тааа… с подръчни материали. Използвах форма за бонбони (пак стана, просто ефектът ‘мини’ дойде в последствие) и лъжица.Накрая и рецептата си измислих 😀 Ето я и нея. Необходими продукти:3 яйца1 ч. ч. бадемово брашно1 к. л. […]
Кростата
Малко въведение. Кростатата e италиански сладкиш с маслено тесто. Традиционно се прави със сладко за предпочитане от кайсии, сини сливи или горски плодове. Освен със сладка е много вкусна с яйчен крем или шоколад. Кростатата е един от най-разпространените сладкиши в Италия, както и тирамисуто. Необходими продукти:150 гр. масло150 гр. захар300 гр. брашно1 к. л. бакпулверсладко […]
Крем супа от картофи и броколи
Една вкусна, здравословна и лесна за приготвяне супа, която се надявам, че ще ви хареса. Необходими продукти:1 глава броколи (300г.)2 големи картофа (300г.)1 морков1 глава лук1с.л. зехтинсолчерен пипербосилек Начин на приготвяне:Нарежете лука на ситно, а картофите и моркова на кубчета. Загрейте в тенджера зехтина и задушете за 1-2 минути лука. След това добавете в тенджерата […]
Ореховки
Необходими продукти:300гр. захар300гр. орехи3 белтъка Начин на приготвяне:Белтъците се разбиват и към тях се прибавят захарта и ситно смлените орехи. От получената смес с помощта на чаена лъжица се оформят малки топчета върху хартия за печене. Пекат се на 180 градуса. Ореховките стават изключително вкусни и около 40 на брой.
Сирене по шопски
Необходими продукти за 1 порция:2 яйца100 грама сирене1 домат1 чаена лъжица краве масло Първата стъпка е подготовката на продуктите. На дъното на малко гювече слагате маслото. Обелвате домата, нарязвате го на филийки и ги нареждате върху маслото. Върху доматите натрошавате сиренето, след което слагате капака на гювечето и го поставяте в студена фурна. След като сложите […]
Домашни еклери с яйчен крем
Единственото по-хубаво нещо от домашните еклери са… дузина домашни еклери. Нека видим как се правят цели две. За тестото:1 ч.ч. вода1/2 ч.ч. олио1 ч.ч. брашно3-4 яйца За крема: […]
Пълнозърнести крекери със сушени домати
Необходими продукти:2 и 1/2 ч.ч. пълнозърнесто брашно1 ч.ч. овесени ядки1 ч.ч. студена вода15 бр. сушени домати1 ч.л. бакпулвер3 ч.л. сол1 ч.л. захар4 с.л. зехтин Начин на приготвяне:В купа разбъркваме всички сухи съставки – пълнозърнесто брашно, бакпълвер, сол, захар, овесени ядки. След това добавяме водата, зехтина и сушените домати нарязани на ситно и замесваме тесто. След като тестото е […]
Солени мъфини с пълнозърнесто брашно
Необходими продукти:4 бр. яйца1 ч. ч. кисело мляко1/2 ч. ч. прясно мляко1 ч. л. сода за хляб1 ч. л. сол1/3 ч. ч. олио1/3 ч. ч. извара150 гр. натрошено сирене1 ч. ч. бяло брашно1 ч. ч. пълнозърнесто брашномаслини на вкусленено семе по желаниеНачин на приготвяне:Слагаме содата в киселото мляко. Разбиваме яйцата, киселото мляко, прясното мляко, солта […]
