Торта Гараш е най-любимата торта в нашето семейство. А с тази рецепта съм израснала и не съм опитвала по-добра! Отнема малко време, но не се прави трудно. Необходими продукти: За блатовете:10 белтъка1 ч.ч. захар400 гр. орехи За крема:10 жълтъка1/2 ч.ч. прясно мляко5 с.л. какао1 и 1/4 ч.ч. захар250 гр. масло2 ванилииДопълнителен крем:200 гр. шоколад (аз […]
food
Домашни фунийки с крем
Много добре си спомням, когато баба ни правеше тези вкусни фуниийки с крем. Сякаш беше вчера. Днес ви споделям рецептата и честно да ви кажа, дори още неизядени, съм готова да започна нова партида. Великолепни са! Необходими продукти: За фунийките:2 яйца180 гр захар200 гр кисело мляко1 ч.л. сода бикарбонат5 гр бакпулвер (половин пакетче)100 мл олио700-750 гр брашно За крема:3 яйца200 гр захар100 гр брашно2 ванилии100 гр масло900 […]
Любимите Американски палачинки
Какво по-хубаво от пухкави палачинки със сиренце, мед или шоколад. Истинска американска класика. Необходими продукти: Начин на приготвяне: Разбийте яйцата със захарта и добавете малко от брашното с бакпулвера, мазнината, захарта, солта и останалото брашно. Постепенно долейте и прясното мляко, като разбивате с тел. Бъркането не трябва да е дълго – щом продуктите се хомогенизират, […]
Кашкавалени топчета
Бърза и лесна рецепта за най-вкусните кашкавалени топчета. Необходими продукти: • 500 гр. кашкавал• 2 бр. яйца• 1 с.л. олио• 8 с.л. брашно• 1 бакпулвер Начин на приготвяне: Оформяте топчета с намазнени ръце с каквато големина желаете. Оставяте да се охладят в хладилника за час или във фризера за 15 минути. През това време разбивате едно […]
Днес отивам в Боцмана
Боцмана се намира във Варвара и е едно от онези романтични места с хубава италианска музика, които моментално те пренасят на някой остров. Градината е повече от перфектна. Засадена с цъфтящи растения, храсти и дръвчета, очите остават пълни. Персоналът е много усмихнат и вежлив. Храната е прясна и готвят мнооооого вкусно. Оставям любимия хумус тук. […]
Мус от тиква
Днес ще ви докажа, че тиквата е великолепна основа за ароматни кремове. Необходими продукти:2 жълтъка1/2 ч. ч. захар200 гр. сварена тиква300 мл сладкарска сметана1/2 ч. л. желатин1 ванилиящипка канелащипка сол1 опаковка какови бисквити Еверестшоколад за поръсване Начин на приготвяне:В тенджера разбийте жълътците с половината захар и 80 мл от сметаната, докато заври и на средно […]
Шоколадов тарталет без печене
Това трябваше да са тарталети, но си казах, като е само с 4 продукта и е толкова елементарен, заслужава да не се заиграваме да го отделяме и в отделни съдове. Необходими продукти:200 гр. тъмен шоколад200 мл. течна сметана160 гр. бисквити Oreo (около 14 бр.)40 гр. разтопено масло Начин на приготвяне:Натрошаваме бисквитите на фини трохи с […]
Рогалах
Рогалах (Rugelach) – еврейски сладки от маслено тесто с крема сирене в него и обилен пълнеж, част от който изтича по време на печенето, но това е нещото, което прави сладката великолепна. Необходими продукти: За оригиналното тесто:160 гр. брашно1/4 ч. л. сол1/4 ч. л. бакпулвернастъргана кора от лимон1 ч. л. ванилов екстракт125 гр. студено масло […]
Португалски тартове с крем
Един невероятен десерт е на път да стане вездесъщ като кроасана. В Португалия сладкишът е нещо точно толкова обичайно колкото кроасанът в Париж. Необходими продукти: За крема:3 жълтъка115 гр захар230 мл сметана2 с. л. царевично нишесте170 мл прясно мляко2 ч. л. ванилов екстракт За масленото тесто:220 гр студено масло400 гр бяло брашнощипка сол40 гр захар2 […]
Лесен Шоколадов Тарт без печене
Днес ви споделям най-лесния и бързо приготвящ се шоколадов тарт. Без да преувеличавам, ако изключим престояването му в хладилника, се прави за около 10 минути. Необходими продукти: 300 гр. бисквити 125 гр. масло 200 гр. млечен шоколад 100 гр. черен шоколад 200 мл. сладкарска течна сметана Начин на приготвяне: Натрошаваме бисквитите (аз ги блендирам за […]
