Любимите винени сладки! Направете ги и всички ще ви обичат 😉
Необходими продукти:
олио – 1 и 1/2 ч.ч.
бяло вино – 1/2 ч.ч.
вода – 1/2 ч.ч.
сода – 1/2 ч.л.
брашно – 1 кг (приблизително)
За пълнежа:
локум – 2 опаковки
натрошени орехи – 100 гр.
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното и поставете половината количество в дълбока купа. Добавете към него водата и олиото. Содата се разтваря в бяло вино и се добавят към останалите продукти.
Започнете да замесвате тесто, като постепенно добавяте още брашно. Целта е да получите средно меко тесто. Омесеното тесто се покрива с фолио и се оставя около 30 минути да престои на стайна температура.
От него се разточва тънка кора, от която се изрязват кръгчета. В центъра на всяко кръгче се поставя парче локум и натрошени орехи. След това тестеното кръгче се завива като полумесец.
Напълнените сладки се поставят в тава, дъното на която е покрито с хартия за печене. Винените сладки се пекат до порозовяване в предварително загрята на 180 градуса фурна. Още докато са топли се овалват в пудра захар.