Необходими продукти:
2 и 1/2 ч. ч. брашно
1 бр. яйце
1/2 ч. ч. краве масло
2/3 ч. ч. мед (по-добре малко повече)
1/2 ч. л. хлебна сода
1 ч. л. джинджифил на прах
1/2 ч. л. канела
1 ч. л. бакпулвер
Начин на приготвяне:
Пресявате
брашното, заедно с бакпулвера, содата, джинджифила и канелата.
Междувременно слагате маслото и меда да се ратопят на водна баня (аз го
направих на микровулновата).
Разбивате изстиналото разтопено масло с
меда и яйцето и започвате малко по малко да добавяте сместа с брашното.
Получава се маслено тесто.
Разточвате на тънък блат и изрязвате бисквитки с каквито формички разполагате.
Нареждате
джинджифиловите сладки в тава върху хартия за печене и печете в загрята
на 180-200 градуса фурна. Тъй като бисквитките са тънки, стават за не
повече от 7-8 минути.
Излизат около 30-40 бройки.
П. П. Стават хрупкави, но не и твърди. Отне ми известно време да пожъна успех с рецепта. Tези от миналогодишната станаха камък, но пак влязоха в употреба. Продупчихме ги в горната част с шило и ги закачихме на елхата 😀
