Днес ще ви докажа, че тиквата е великолепна основа за ароматни кремове. Необходими продукти:2 жълтъка1/2 ч. ч. захар200 гр. сварена тиква300 мл сладкарска сметана1/2 ч. л. желатин1 ванилиящипка канелащипка сол1 опаковка какови бисквити Еверестшоколад за поръсване Начин на приготвяне:В тенджера разбийте жълътците с половината захар и 80 мл от сметаната, докато заври и на средно […]
Летен дом на колела
Как избрах локацията за лятото След две мечтани години на къмпинг Градина, копнеех и личната ми каравана да намери своя парцел там. Е да, но трудно. Местата са ограничени, а къмпингарите са закърмени на имотите си за години. Няма мърдане. Трябваше да направя компромис, който пък смятам се оказа по-добрият за мен. Животът ми в […]
Как започна приключението?
В главата ми? По мед и ма̀сло. Реално? В денонощно търсене, звънене и леко нерви от нереални предложения и измами. Нека ви разкажа по-подробно. Вече не е лесно да си вземеш каравана, особено ако бюджетът ти не е като за нова. През последните 3 години цените се завишиха стабилно и ако смятате да си купувате […]
Днес отивам в Кисело и Сладко
Кисело и Сладко е едно от местата, което ми отне дълго време, докато го посетя. Не, не е защото се съмнявах в уникалността на пекарната, а защото е извън центъра на София. Но да, и там има живот. Намира се на бул. Константин Величков №14 и е на метри от метростанцията. Работното време е всеки […]
Шоколадов тарталет без печене
Това трябваше да са тарталети, но си казах, като е само с 4 продукта и е толкова елементарен, заслужава да не се заиграваме да го отделяме и в отделни съдове. Необходими продукти:200 гр. тъмен шоколад200 мл. течна сметана160 гр. бисквити Oreo (около 14 бр.)40 гр. разтопено масло Начин на приготвяне:Натрошаваме бисквитите на фини трохи с […]
Рогалах
Рогалах (Rugelach) – еврейски сладки от маслено тесто с крема сирене в него и обилен пълнеж, част от който изтича по време на печенето, но това е нещото, което прави сладката великолепна. Необходими продукти: За оригиналното тесто:160 гр. брашно1/4 ч. л. сол1/4 ч. л. бакпулвернастъргана кора от лимон1 ч. л. ванилов екстракт125 гр. студено масло […]
Лещен е романтика, вдъхновение и магия
Село Лещен се намира в Западните Родопи. От него се разкрива красива панорамна гледка към Пирин планина. А къщите тук още пазят в себе си истинския дух на българското село. Разходката по тесните калдъръмени улички е изключително приятна за туристите. Много от реставрираните къщи предлагат настаняване, а домакините радват сетивата с вкусни ястия от екологично […]
Как да се мотивираме сутрин?
Нека се изправим пред фактите – ставането сутрин е трудно. Когато сме увити в меките си одеяла, изглежда почти невъзможно да се мотивираме. Тоест, освен ако не си от онези късметлии, които се излюпват в 6 часа сутринта. Но ако не си, съм сигурна, че си точно там, мрънкайки, хленчейки и snooze-вайки. Започвайки деня си […]
Коледен кекс със сушени плодове
Наподобява немски щолен, но евтин и елементарен. Става бързо, което е идеалният десерт за неканени гости 😀 Нарича се “коледен” и е в такава форма за печене, но може да го направите в обикновена кексова или каквато имате, дори и за мъфини и изглежда отново страхотно. Необходими продукти:150 гр. орехи4 бр. яйца12 с. л. кафява […]
Португалски тартове с крем
Един невероятен десерт е на път да стане вездесъщ като кроасана. В Португалия сладкишът е нещо точно толкова обичайно колкото кроасанът в Париж. Необходими продукти: За крема:3 жълтъка115 гр захар230 мл сметана2 с. л. царевично нишесте170 мл прясно мляко2 ч. л. ванилов екстракт За масленото тесто:220 гр студено масло400 гр бяло брашнощипка сол40 гр захар2 […]
