Винаги съм обичала да забърквам лесни и бързи рецепти, а бисквитките са винаги подходящи за кафе, чай или да ги складирате в буркан за неочаквани гости.
Ето и едни от тях, които отново приличат на кюфтенца, но са толкова вкусни, че не успях да запазя утре 😀

Необходими продукти:
1 ч. ч. бадемов тахан (аз използвах сусамов)
130 гр. кафява захар или захар от фурми
1 бр. яйце на стайна темепратура
1 ч. л. сода
1 ч. л. ванилия
по желание добавете парченца шоколад
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцето и захарта, след което добавете тахана, содата и ванилията. Шоколадът се слага накрая.
С помощта на лъжица оформете топчета. Поставете ги върху тава, покрита с хартия за печене на разстояние едно то друго. Притиснете ги с ръце.
Пекат се около 10-12 минути или до златист догар на предварително загрята на 180 градуса фурна.
Важно:
* Разстоянието между бисквитките е важно да не се подценява, тъй като много се разширяват.
* След като изкарате тавата, оставете бисквитките леко да се охладят преди да ги преместите, тъй като са крехки и ще ви се натрошат.
Стават много приятни и хрупкави, но не твърди.
Enojoy.
