Какво по-хубаво от пухкави палачинки със сиренце, мед или шоколад. Истинска американска класика.
Необходими продукти:
- 2 бр. яйца
- 2 ч.ч. брашно
- 2 с.л. олио/масло
- 250-260 мл прясно мляко
- 2 ч.л. бакпулвер
- 2 с.л. захар
- 1/4 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта и добавете малко от брашното с бакпулвера, мазнината, захарта, солта и останалото брашно.
Постепенно долейте и прясното мляко, като разбивате с тел. Бъркането не трябва да е дълго – щом продуктите се хомогенизират, спрете да бъркате.
Загрейте тиган, леко намазнен, и сипвайте по черпак от сместа. Не разстилайте палачинките.
Щом станат на леки шупли отгоре, се обръщат.
Enjoy!
Харесай и сподели:
