Американски палачинки са онези малки и пухкави палачинки, които и на вид, и на вкус доста се различават от класическите палачинки. Те са много по-плътни и сочни и често се сервират като висока апетитна кула от палачинки. Американските палачинки са много по-лесни за приготвяне.
Необходими продукти:
3 бр. яйца
1 ч. ч. брашно
1 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. ч. прясно мляко
1 бр. банан
1 ч. л. масло (аз използвах кокосово, но може и краве)
1/2 к. л. сол
Начин на приготвяне:
По традиция се започва с разбъркването на яйцата. По принцип не се придържам много към спазване на ред, но е важно да се започне с тях, за да са добре разбити. След това прибавям пресятото брашно с бакпулвера и всички останали продукти.
Може да гарнирате с каквото ви е на сърце. Понеже има само 1 банан в сместа, този вкус не доминира и може да залеете с разнообразни сладка, конфитюри или мед. В случая заложих на класика и завърших с Nutella и резенчета банани.
И за пълно щастие, си ги хапвам на терасата!