Необходими продукти:
1 бр. яйце
125 гр. масло
1/2 ч. ч. кисело мляко
1 ч. ч. брашно
1/2 ч. ч. захар
5-6 с. л. какао
1 пакетче бакпулвер
1 ч. л. сода
100 гр. натурален шоколад
шоколадов кувертюр
Начин на приготвяне:
Яйцето и захарта се разбиват до побеляване. Добавете маслото и продължете да разбърквате. Към киселото мляко добете содата и смесете с течните съставки.
В друга купа разбъркайте пресетите брашно, какао и бакпулвер. Постепенно ги прибавете към течната смес. Накрая сложете шоколада, начупен на малки парченца.
С лъжица загребвате от сместа и пълните формичките за мъфини. Във всяка форма с леко притискане поставете по парче от шоколадовия кувертюр.
Пекат се в предварително загрята на 160 градуса фурна за около 15 минути. След като ги извадите, ги оставете да изстинат. Кувертюрът се втвърдява в мъфина и центърът става хрупкав.
Enjoy 🙂